Cu totii ne dorim sa aratam bine, sa avem siluete de invidiat si sa parem vesnic tineri. Dar cel mai important este sa fim in acelasi timp sanatosi. Am mai vorbit despre cum alimentatia sanatoasa si echilibrata ne ajuta sa scapam de kilogramele in plus si sa ne mentinem la greutatea dorita. In articolul de astazi va vom oferi cateva retete vegetariene delicioase. Incercati-le si veti vedea cum puteti sa savurati delicii culinare fara a va ingrasa.

Chiftelute de legume: Aveti nevoie de 200 grame de morcovi, 250 de grame fasole verde, 200 grame de mazare, 300 de grame varza dulce. Acestea se fierb bine, apoi se scurg si se toaca fin cu un cutit de bucatarie. Separat caliti 200 de grame de ceapa in putina apa. In acelasi timp puneti la fiert 300 de grame de cartofi cu tot cu coaja. Amestecati legumele, cartofii, ceapa calita, 3 oua, 75 grame de faina, 2 legaturi de verdeata toccata si din pasta rezultata formati chiftelute de marimea unei nuci. Le puteti praji in ulei sau fierbe in apa clocotita.

Sarmale cu urda in foi de vita: Se caleste 250 de grame de ceapa in putina apa, apoi se da prin masina de tocat impreuna cu 1,5 kg de urda, 200 de grame orez fiert si 1-2 legaturi de marar tocat. Separat opariti foile de vita si apoi formati sarmalutele. Se aseaza intr-o cratita si pe deasupra se toarna 1 litru de bors amestecat cu marar tocat, apoi se da la cuptor.

Turta dulce: Topiti jumatate de kilogram de miere de albine la baie de aburi. Dupa ce se raceste se adauga 1 ou si o lingurita de bicarbonat si se amesteca foarte bine. Adaugati si jumatate de kilogram de faina din grau integral (sau 400 de grame faina si 100 de grame nuca macinata) si scortisoara. Veti obtine un aluat moale ce se va coace 45 de minute la foc potrivit.